西安美食大军加入新成员  这么好吃的“自黑豆夫”你不了解一下？

提起臭豆腐，你第一印象会想起什么？是小时候记忆里路边简陋的小小摊点，还是十字路口小夜市里豆腐下锅滋拉一声就会口水溢出的体验？现在一个颠覆你对于以往臭豆腐概念的品牌——陕西博徳餐饮有限公司旗下著名品牌《自黑豆夫》于2018年6月16日在西安骡马市盛大开业了！

提起西安这座城市，很多人想到它除了厚重的历史之外，还让人印象深刻的就是城市中各种特色的美食了，特别是丰富各异的小吃，凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍等····滋养了这座古城人们千百年来对于食物最挑剔的味觉，也让所有来西安的游客念念不忘，很多人说，这是一个好玩、好看、好吃，来了就不想走的城市。

诞生于西安的陕西博徳餐饮有限公司旗下品牌《自黑豆夫》，以产品为核心，以品牌为动力，引进毛主席曾曾盛赞过：“好吃的豆腐，只有湖南才有”的老长沙臭豆腐正宗工艺与配方，结合西安本土美食结构，在保证原始配方的基础上，加入更现代与创新的技术，创造出更适合各地人群不同口感的“自黑豆夫”品牌。比如在经典原味的基础上，在西安推出的泼辣味，就是以西安人最爱的油泼辣子和臭豆腐来相配，也将两座城市的经典美味碰撞，带来更绝妙的味觉体验。

品牌的概念“原料正，自然黑”，源自于自黑豆夫选取的原料皆来自全国最好的食材产地，来自湖北天门山的优质黄豆、卤水中的冬笋来自“中国竹子之乡”的江西宜丰，还有安徽黄山的茶叶、山东的香菇、湖南浏阳最著名的豆豉，通过九九八十一天以上时间的自然发酵形成卤水，“天然的原料，自然发酵的黑”，品牌坚信，只有品质至上，才是能够长足发展，获得消费者喜爱的关键。

此外，自黑豆腐西安骡马市旗舰店的设计，将传统与现代完美结合，在店里，可以看到传统磨豆腐的石磨，正宗的油炸大锅，还有各种臭豆腐原材料的成列，融合在时尚美观的店铺设计中，俨然是一个小小的豆夫博物馆，在柔和的灯光下，相信在不久的将来，又会成为古城西安时尚潮流年轻人打卡的新地标。而开业期间推出的：“自黑有礼，只想黑你”的特色营销互动活动，也会让广大西安美食消费者了解并感受到来自遥远湘中大地的美食文化气息，开启属于“自黑豆夫”一段美食传奇之旅。开业当天，门店就排起了长队，还吸引了外国友人的注意，一位来自非洲的朋友品尝过自黑豆夫后，用不太标准的中文大声称赞“味道非常好”，也让周围的消费者开心大笑。

臭在外表，香其其内，让豆腐刺激味蕾，让味道唤醒回忆！《自黑豆夫》用心做餐饮，用心做产品，用匠心和服务做好每一份豆腐；饕餮6月，风味西安，“自黑豆夫”邀请您来，一起开黑！